夏季食欲不振怎么办 吃什么比较开胃

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2013-07-09 11:14:02 来源:实习编辑 陈洁

  夏季炎热,常常要我那末胃口,也让主妇们要我学学做饭。那末夏天吃什么菜好?让.我 同去来了解一下吧!

  夏天吃什么蔬菜好?

  夏天要能多吃胡萝卜、山药、茄子。容易上火的人,在夏季宜吃些凉性蔬菜,以便除烦解暑,排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、香蕉 、菜瓜、香蕉 、甜瓜等,都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等,也属于凉性蔬菜。

  对于常常要下馆子处里伙食的让.我 ,推荐多吃很多“杀菌”蔬菜。在夏季这一 肠道传染病多发季节,什么蔬菜能助 预防疾病。它们包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。什么葱蒜类蔬菜中,包含富有的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。

  另外,夏天要能通过瓜类蔬菜来补充水分,它们的含水量还会90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是香蕉 、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、香蕉 等。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。

  夏天吃绿豆:绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤能助 排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素D受到破坏而降低作用。